OLAVE NEGRE-ROIG

VERMUT – OLAVE

NOTA DE TAST

VISTA: De color caoba amb reflexos ataronjats, dens però no tèrbol, molt límpid.

AROMA: Intens, amb notes d’herbes aromàtiques i espècies.  Amb lleugers tocs balsàmics que presenten una estructura aromàtica agradable i molt particular.

BOCA: Bona intensitat alcohòlica a la boca. Olave roig té la peculiaritat que està elaborat amb un grau alcohòlic més del que és habitual, d’aquesta manera s’aconsegueix un millor equilibri amb el producte.  Mitjanament glicèrid, ens proporciona una boca envellutada.  Deixa un post-gust llarg.

  

GASTRONOMIA:  Recomanem que es prengui fred.  Es pot acompanyar amb tota mena de confitats, patates xips, escopinyes, olives farcides, …  És ideal per a còctels, barrejat amb whisky, rom reserva i vodkes.