LLICORELLA BLANC – VI DE VILA

D.O. CELLERS UNIÓ

LICORELLA

CARACTERÍSTIQUES

DENOMINACIÓ D’ORIGEN: D.O.Q. PRIORAT

VARIETAT: Pedro Ximenez

TEMPS DE CRIANÇA EN BOTA: No (Criança sobre lies)

TEMPS EN AMPOLLA:  

 

NOTA DE TAST

Color daurat brillant amb llàgrima persistent.  Nas complex de fruites blanques, arrodonit amb delicades notes florals.  Gras en boca, amb un paladar sedós i cremós, sabors de fruites tropicals i detalls balsàmics.  Postgust molt llarg i afruitat.

GASTRONOMIA: Llicorella Pedro Ximenez marida amb marisc, peixos (al forn o amb salsa), salmó fumat, carpaccio i formatges cremosos.  També marida especialment amb postres elaborats amb fruits secs i pastisseria.