GRAN CAUS NEGRE RESERVA

CAN RÀFOLS DELS CAUS

CARACTERÍSTIQUES

DENOMINACIÓ D’ORIGEN: DO PENEDÈS

VARIETAT: CABERNET FRANC, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

TEMPS DE CRIANÇA EN BOTA: 12 MESOS EN ROURE FRANCÈS

TEMPS EN AMPOLLA: 6 ANYS MÍNIM

 

NOTA DE TAST

VISTA: VERMELL TEULA.

AROMA: BAIES NEGRES I HERBES AROMÀTIQUES DEL MASSÍS.

GUST: SUBTIL, SERIÓS, SUAU I MINERAL. EQUILIBRAT I ELEGANT AMB UN LLARG FINAL EN BOCA.

GASTRONOMIA: MARIDATGE: CARN ROSTIDA I CARN A LA GRAELLA, CAÇA, FORMATGES MADURATS, GUISATS I SALSES ELABORADES.  POSTRES A BASE DE FRUITES DEL BOSC I XOCOLATA.