GRAN CAUS BLANC

CAN RÀFOLS DELS CAUS

CARACTERÍSTIQUES

DENOMINACIÓ D’ORIGEN: DO PENEDÈS

VARIETAT: XAREL·LO, CHENIN BLANC, CHARDONNAY

TEMPS DE CRIANÇA EN BOTA: 2 ANYS

TEMPS EN AMPOLLA:  

 

NOTA DE TAST

VISTA: GROC PALLA AMB REFLEXES DAURATS.

AROMA: FUMATS I TORRATS, FLORAL I MINERAL.

GUST: UNTUÓS, MELÓS I AL MATEIX TEMPS DESENGREIXANT.

GASTRONOMIA: MARIDATGE: MARISC, TOT TIPUS DE PEIX, PLATS A BASE D’ARRÒS, COM EL RISOTTO I LA PAELLA, PASTA, FORMATGES, PLATS A BASE DE SALSES CREMOSES I POSTRES, FRUITES TROPICALS, FRUITES BLANQUES I CREMES.