FINCAS DE AZABACHE ULL DE LLEBRE

FINCAS DE AZABACHE

CARACTERÍSTIQUES

DENOMINACIÓ D’ORIGEN: D.O.C. RIOJA

VARIETAT: 100% Ull de llebre

TEMPS DE CRIANÇA EN BOTA:

TEMPS EN AMPOLLA:

NOTA DE TAST

COLOR: Groc verdós palla molt brillant.

AROMA: Molt afruitat, destacant aromes de fruita blanca amb un toc tropical ben marcat.

GUST: Entrada suau i fresca amb bon pas de boca pel seu alt volum.  Destaca una excel·lent harmonia i equilibri entre acidesa, alcohol i sensacions organolèptiques.

RETRO GUST:  Molt persistent, deixant excel·lents records de fruita blanca, el final de boca és llarg i molt agradable.

GASTRONOMIA: Marisc i peix.