COSME PALACIO BLANC CRIANÇA

BODEGAS PALACIO 1894

CARACTERÍSTIQUES

DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Ca. Rioja

VARIETAT: Viura

TEMPS DE CRIANÇA EN BOTA: Durant 7 mesos es cria sobre les seves lies en suspensió, això aporta una sensació glicèrica i dolça al vi.  Per aquest vi utilitzem bótes amb torrat suau de diferents boteries el que aporta més complexitat i elegància al conjunt final.

TEMPS EN AMPOLLA:  

 

NOTA DE TAST

VISTA: Color groc brillant amb tons llimona.

AROMA: Elegant i de gran intensitat, on s’aprecien amb claredat un conjunt d’aromes de flors blanques i sensacions afruitades amb un fons especiat aportat pel noble roure francès que fan del conjunt un vi elegant i amb personalitat pròpia.

BOCA: Predominen les notes cremoses, notes de mantega i fleca amb una acidesa molt equilibrada que li aporta frescor i vivesa.

GASTRONOMIA: Fumats, salmó, tonyina, carns blanques, aus, formatges grassos.